在我們中國會在農(nóng)歷的時候過端午節(jié)，在那一天就有一個很重要的儀式就是要吃粽子，以此來紀念屈原。而且因為南北口味的不同以及地區(qū)人們的口味也不同，所以粽子的種類越來越多了。但是現(xiàn)在我想給大家大家介紹的裹蒸粽并不是粽子的一種，雖然它的外形也和粽子非常相似，而且名字中也有一個粽字，但是它和粽子還是有本質上的區(qū)別的。它是肇慶所獨有的一種特產(chǎn)，當然也是傳統(tǒng)節(jié)日的一種食俗。但現(xiàn)在我們在肇慶的大街小巷上都可以...

說起肇慶裹蒸粽相信在廣東肇慶的街道坊肯定都是贊不絕口，而且每年春節(jié)都是探親訪友必備的佳品，那為何肇慶街坊過年一定要包裹蒸粽呢?大家是否知道裹蒸粽的起源呢?一起來聽聽背后的故事。據(jù)說肇慶人制裹蒸粽始于秦代，為了方便農(nóng)民在田間勞作，用葉來裹米煮熟后，可隨身攜帶以作干糧，這就是最早的裹蒸。另一種說法是，秦漢征統(tǒng)嶺南時期，為駐軍而設的可隨身攜帶、隨時食用的保鮮熟食。至漢代，西江兩岸居民已有春節(jié)包裹蒸...